Hagyományos csalánpüré

Így készíthetünk otthon csalánpürét: Először óvatosan gyűjtsük össze a fiatal csalánleveleket, lehetőleg kesztyűben, hogy elkerüljük a csaláncsípést. Ezután alaposan mossuk meg a leveleket. A csalánt néhány percig főzzük sós vízben, amíg megpuhul és elveszíti...

Piure tradițional de urzici

Iată cum puteți prepara piure de urzici acasă: Mai întâi, se culeg cu grijă frunzele tinere de urzică, de preferat folosind mănuși pentru a evita înțepăturile. Apoi, frunzele se spală bine. Urzicile se fierb pentru scurt timp în apă cu sare, timp de câteva minute,...

Tradicionāls nātru biezenis

Lūk, kā mājās pagatavot nātru biezeni: Vispirms uzmanīgi savāc jaunas nātru lapas, vēlams, izmantojot cimdus, lai izvairītos no nātru dzēlieniem. Pēc tam lapas rūpīgi nomazgā. Nātres dažas minūtes īsi vāra sālsūdenī, līdz tās kļūst mīkstas un vairs nedzeļ. Pēc...

Purè tradizzjonali tal-ħurrieq

Hawn kif tista’ tipprepara purè tal-ħurrieq id-dar: L-ewwel, jinġabar b’attenzjoni weraq żgħir u frisk tal-ħurrieq, preferibbilment bl-ingwanti biex tevita t-tingiż. Imbagħad il-weraq jinħasel sew. Wara, il-ħurrieq jitgħalla għal ftit minuti f’ilma mielaħ sakemm...