Rețetă – Pasta alle Sarde

Feniculul este un ingredient important în Pasta alle Sarde (paste cu sardine), unul dintre cele mai tipice feluri de paste originare din Trapani, un oraș de coastă din nord-vestul Siciliei, aflată în apropiere de Malta. Este interesant faptul că în însemnările...

Édeskömény – Története

Az édeskömény (Foeniculum vulgare) több mint két évezrede rendkívül gazdag szerepet tölt be az emberiség történetében, könnyedén átlépve az ételek, a gyógyítás, a rítusok, a folklór és a mágia világai között. Az édeskömény messze nem csupán konyhai fűszernövény:...

Fenicul – Istorie

Feniculul (Foeniculum vulgare) ocupă de peste două milenii un loc remarcabil de bogat în istoria omenirii, trecând cu ușurință între lumea alimentației, medicinei, ritualurilor, folclorului și magiei. Departe de a fi doar o plantă culinară, feniculul a fost considerat...

Fenhelis – Vēsture

Fenhelim (Foeniculum vulgare) jau vairāk nekā divus tūkstošus gadu ir bijusi pārsteidzoši bagāta vieta cilvēces vēsturē, viegli pārejot starp pārtikas, ārstniecības, rituālu, folkloras un maģijas pasaulēm. Fenhelis nebūt nav tikai kulinārijā izmantojams garšaugs – tas...

Bużbież – Storja

Il-bużbież (Foeniculum vulgare) kellu post tassew għani fl-istorja tal-bniedem għal aktar minn elfejn sena, u għadda faċilment bejn id-dinja tal-ikel, il-mediċina, ir-ritwali, il-folklor u l-maġija. Il-bużbież ilu jitqies bħala ħafna aktar minn sempliċiment ħaxixa...