Kas piešķir piparmētrai tās spēku?

Piparmētra satur daudz dabisku savienojumu, taču īpaši svarīgas ir divas ļoti atšķirīgas to grupas. Piparmētras spirta un hidrospirta ekstrakti ir bagāti ar polifenoliem, īpaši rozmarīnskābi. Tie satur arī kafijskābi, ferulskābi un hlorogēnskābi, kā arī flavonoīdus,...

X’jagħti lill-pepermint il-qawwa tiegħu?

Il-pepermint fih ħafna komposti naturali, iżda żewġ gruppi differenti ħafna huma partikolarment importanti. L-estratti alkoħoliċi u idroalkoħoliċi tal-pepermint huma rikki fil-polifenoli, b’mod partikolari fl-aċidu rosmariniku. Fihom ukoll l-aċidi kaffeiku, feruliku u...

Ce îi conferă mentei piperate puterea sa?

Menta piperată conține numeroși compuși naturali, dar două grupuri foarte diferite sunt deosebit de importante. Extractele alcoolice și hidroalcoolice de mentă piperată sunt bogate în polifenoli, în special în acid rosmarinic. Acestea conțin și acizi cafeic, ferulic...