Rūtas izmantošana kulinārijā

Senajā Romā rūta bija populārs garšaugs, ko bieži pievienoja izteiksmīgas garšas garšvielu pastai, ko gatavoja no ķiplokiem, cietā siera, koriandra un seleriju sēklām. Gan romiešu, gan viduslaiku pavāri rūtu izmantoja ne tik daudz kā maigu garšaugu, bet drīzāk kā...

L-użi kulinari tal-fejġel

F’Ruma tal-qedem, il-fejġel kien ħaxixa popolari fit-tisjir, u spiss kien jiżdied ma’ pejst ta’ ħwawar b’togħma qawwija magħmul bit-tewm, ġobon iebes, kosbor u żerriegħa tal-karfus. Kemm il-koki Rumani kif ukoll dawk Medjevali kienu jużaw il-fejġel mhux daqstant bħala...

Ruta – Története

A Ruta graveolens, közismert nevén ruta, a Földközi-tenger partvidékén őshonos, Dél-Európától egészen a Közel-Keletig. Valószínűleg a Balkán-félszigetről származik, majd idővel széles körben elterjedt az ókori világban. Gyógyászati és védelmező tulajdonságai miatt...

Ruta – Istorie

Ruta graveolens, cunoscută în mod obișnuit sub numele de rută, este originară din regiunile de coastă ale Mării Mediterane, din sudul Europei până în Orientul Mijlociu. Probabil își are originea în Peninsula Balcanică și, în timp, s-a răspândit pe scară largă în lumea...

Rūta – Vēsture

Ruta graveolens, ko parasti sauc par rūtu, ir Vidusjūras piekrastes reģionu augs, kura dabiskā izplatība sniedzas no Dienvideiropas līdz Tuvajiem Austrumiem. Iespējams, tā cēlusies Balkānu pussalā un laika gaitā plaši izplatījusies visā antīkajā pasaulē. Rūta tika...