Sagħtar jew Oregano? Tgħallem Tagħraf id-Differenza

Is-sagħtar u l-oregano spiss jikbru ħdejn xulxin fil-ġonna Mediterranji, u mal-ewwel daqqa t’għajn jistgħu jidhru simili b’mod sorprendenti. Imma ladarba tkun taf x’għandek tosserva, isir ħafna aktar faċli li tagħraf id-differenza bejniethom.

L-ewwel, ħares sew lejn il-weraq. Is-sagħtar normalment ikollu weraq ħafna iżgħar u irqaq u zkuk injamija, filwaqt li l-oregano għandu tendenza li jikber aktar artab u folt, b’weraq akbar. Ir-riħa tagħhom tagħti wkoll ħjiel utli – is-sagħtar ħafna drabi jkollu aroma aktar delikata u tal-art, filwaqt li l-oregano għandu riħa aktar qawwija u sħuna li ħafna nies jagħrfu mill-ewwel mill-kċina Mediterranja.

Il-fjuri, il-mod kif tikber il-pjanta, u anke kif iħossu l-weraq meta tmisshom jistgħu jgħinuk tagħrafhom. Id-dettalji żgħar jagħmlu differenza. Aktar ma nosservaw il-ħxejjex bir-reqqa, aktar isiru familjari u faċli biex niftakruhom – u wara ftit, li tagħrafhom jibda jsir kompletament naturali.