Ir-Riħa tal-Fjuri tas-Sambuka Tħabbar il-Bidu tas-Sajf

Il-fjuri tas-sambuka (Sambucus nigra) mhumiex biss pjanta mediċinali, iżda wkoll simbolu tal-bidla tal-istaġuni. F’ħafna familji, il-fjoritura tagħhom kienet tindika t-tmiem tar-rebbiegħa u l-bidu tas-sajf. In-nies spiss kienu joħorġu flimkien jiġbru l-fjuri tas-sambuka: nanniet, ġenituri u tfal kienu jieħdu l-qfief u jmorru jiġbruhom mill-arbuxxelli. Għalhekk, il-ġbir tal-fjuri tas-sambuka ma kienx biss xogħol prattiku, iżda wkoll esperjenza tal-familja maqsuma flimkien.

Forsi għalhekk ir-riħa tal-fjuri tas-sambuka għadha tfakkar lil ħafna nies mhux sempliċement fit-te jew fix-xiropp, iżda f’mod sħiħ ta’ ħajja – is-sjuf, il-ġonna, ix-xogħol flimkien u l-memorji tad-dar.

Il-fjuri tas-sambuka kienu jintużaw ħafna biex isiru tejiet, xiroppi u rimedji magħmula d-dar. Matul ix-xhur kesħin, it-te tal-fjuri tas-sambuka kien tradizzjonalment apprezzat għax in-nies kienu jemmnu li seta’ jgħin biex jistimula l-għaraq u jnaqqas id-deni. Oħrajn kienu sempliċement japprezzawh għat-togħma u r-riħa pjaċevoli tiegħu.

Ir-riċerka moderna tissuġġerixxi li l-fjuri tas-sambuka fihom flavonojdi u komposti antiossidanti, u sal-lum għadhom jintużaw f’ħafna preparazzjonijiet erbali madwar l-Ewropa.